人参一直被认为是滋补圣品，特别是对于老人来说，更是喜欢吃人参滋补。但是专家告诉大家，千万别迷恋人参，吃的真假先不说，吃多了或者吃不对都反而不利于身体健康，令人“虚不受补”。

养生：迷恋人参只会“虚不受补”

不少人以为，天天吃人参等补品就是养生。专家曾经遇到过一位退休的干部，他的女儿很孝顺他，给他买了很多高丽参，并告诉他每天吃一到三克。他认为自己很虚，要好好地补一下，结果每天吃9克。吃了一个月以后，不仅满嘴溃疡，还出现上火、烦躁、便秘、失眠等症状，结果住进了医院，花了一万多元。

专家指出，人参虽为滋补佳品，但作用有所不同，需要对症。中医认为，虚则补之，虚还分气虚、血虚、五脏虚症，不虚则不需要补，不虚就没有必要吃人参。长期或过量服用人参会出现兴奋、烦躁，失眠、头痛、腹胀、血压升高等“人参滥用综合征”，反而容易“虚不受补”。

一般来说，红参适合的是气阳虚的寒阳之人。白参是新鲜的人参用水烫完以后再用糖泡，然后干燥而成，这种人参的性味偏于寒性，对于热性的体质是比较适合的，因此，如果不清楚自己的情况，胡乱吃人参反而成了致病因素，老人还不吃萝卜白菜更健康。

健康提示：老人长寿当吃萝卜白菜

1、白菜：白菜为“菜中之王”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

2、萝卜：长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。