绿色食品如今已成为大家所关注的热点问题，但究竟哪些食物才属于绿色食品呢，枸杞是其中之一，也是今天要为大家介绍的绿色食品。

枸杞是茄科落叶灌木植物的成熟果实。主要出产于我国宁夏、河北等地，以宁夏枸杞的质岔最好。枸杞的根、茎、叶及果均可人药。我国传统医学认为拘祀有滋肝补肾、益精明月的作用，对精血虚亏、头锥目眩、神经衰弱有明显的疗效。现代医学发现枸杞还具有治疗心血管疾病及防癌的作用。  

日本科学家发现拘祀有防癌、抗癌的作用、其主要抗癌物质除胡萝卜素外，还有一种稀有金属元紧锗。锗在枸杞中的含量为每百克高达16.6毫克。日本医学界的科研人员对接种有癌细胞的小鼠腹腔注射有机锗，发现可以明显抑制肝癌的转移。临床上对晚期白血病患者注射有机锗，对延缓病情也有明显的效果。我国和日本的临床实验证明，用枸杞、人参、灵芝等富含有机锗的植物制成的药品，对肝癌、肺癌、生殖器癌、血癌及糖尿病、心血管疾病、肝功能异常等均有明显的疗效，对肝硬化、前列腺炎、脑血栓、胃溃疡、心肌梗塞等症也有辅助治疗作用。