绿色食品事业发展的背景和必然性(四)

人气 1845   2012-9-26 17:07

可持续农业的概念在发展过程中,经历了十多年关于其定义的讨论,迄今仍然没有一个完全统一的定义,尽管存在着定义上的分歧,但以下几个基本观点却是相同的,首先,大家都强调不能以牺牲子孙后代的生存发展权益作为换取当今发展的代价;其次,都同意把可持续农业当作一个过程,而主要不是当作一种目标或模式;第三,均考虑到衡量可持续农业的几个重要方面,即要求兼顾经济的、社会的和生态的效益,同时可持续农业还强调:“生态上要健康”,在正确的生态道德观和发展观指导下,正确处理人类与自然的关系,为农业和农村发展维护一个健全的资源和环境基础“经济上有活力”。

保护环境和维护资源的前提下,仍要追求较高的生产力和提高农业的竟争力,“社会能够接受”,不会引起诸如环境污染和生态条件恶化等社会间题,以及能够实现社会的公正性不引起区域间、个人间收入的过大差距,从以上阐述的原则出发,联合国粮农组织1991年提出的关于可持续农业与农村发展(SARD)的定义正在被越来越多的人所接受,这个定义是:“管理和保护自然资源基矗调整技术和机制变化的方向,以便确保获得并持续地满足目前和今后世世代代人们的需要,因此是一种能够保护和维护土地、水和动植物资源,不会造成环境退化,同时在技术上适当可行、经济上有活力、能够被社会广泛接受的农业,”在可持续农业思潮的影响下,各国相继寻求新的旨在减少化学投人以保护生态环境和提高食物安全性的替代农业模式,如“有机农业”、“生态农业”、“生物农业”等模式。

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