绿色蔬菜种植_绿色食品西芹栽培技术

人气 3257   2012-4-4 22:47

西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等,其叶柄柔嫩,青脆,味甜,含有丰富的维生素和矿物盐。近几年来在华南地区的栽培面积日益增加,如何达到高产优质呢?

具体栽培技术如下:

1.栽培季节 西芹喜冷凉温和的气候,不耐高温,生长适温为15℃-25℃,26℃以上高温生长受阻,品质变劣,且易发生病害。

2.播种育苗 西芹多采用育苗移栽,苗床应选择阴凉、排灌条件方便、土质肥沃、疏松的沙壤土。播前深耕晒土;施入基肥,充分整细作畦,浇足底水。提早播种者,应进行低温催芽处理,10月份以后播种可不用催芽。出苗后揭去覆盖物,高温季节可在畦面上搭棚以利降温保湿,防止阳光直射及雨水的直接冲刷。注意浇水,保持土壤湿润。

3.移苗定植 当幼苗长到5-6片真叶,苗高达10厘米左右时即可定植。定植应选通风、阳光充足、土质疏松肥沃的田块,定植前深翻晒白,施足底肥,一般每苗施腐熟有机肥3000-4000公斤,过磷酸钙40-50公斤、硫酸钾7-10公斤、硫酸铵30-40公斤或复合肥75公斤并配合施入一定量的磷钾肥,施足底肥后翻耙,将肥与土壤充分混合均匀,平畦定植,畦宽1.5-1.7米包沟。

4.肥水管理 西芹因植株高大粗壮,产量高,生长期较长,需肥量多,充足的肥水供应是优质高产的保证。定植后7-10天,可施1次10%左右的稀薄粪水或每亩用尿素5千克进行淋施,促幼苗形成良好的根系,恢复生长。以后每亩可用尿素10公斤或30%-40%的人粪尿水进行淋施1-2次,促进心叶生长。到植后50-70天生长速度最快,是形成产量的关键时期,应重施追肥,并适当配施一定量的磷钾肥以充分满足芹菜生长对磷钾肥的需要,每亩可用尿素15公斤,复合肥10公斤混合施用,以后每亩可用尿素10公斤,复合肥5公斤施用1-2次,全期约追肥5-6次。

5.病虫害防治 西芹的主要病害有立枯病、叶斑病、斑枯病、黑腐病、软腐病等。生理性障碍病有烧心、空心、茎裂等;主要病虫是蚜虫为害。

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