绿色食品指的是什么_绿色食品种植技术概括

人气 10020   2012-3-17 19:06

黄瓜原产于气候温暖、潮湿的印度喜马拉雅山山麓,是葫芦科一年生草本植物。黄瓜具有喜温暖、耐潮湿、适应弱光、单性结果的特性,很适于棚室栽培。但同时又由于棚室黄瓜栽培具有冬春温度低、温差大、高湿、弱光及不易轮作等特点,加上集约化栽培中连作障碍、病原菌抗药性和致病性的变异、缺乏优良的抗病品种等原因,导致棚室黄瓜的土传病害、气传病害、低温高湿病害、高温高湿病害、细菌性病害和生理性病害均有逐年加重的趋势。因此,棚室的增产潜力还远远没有挖掘出来。只有充分了解黄瓜的生物学特性和对棚室的适应性,采取相应的农业技术措施,才能夺取棚室黄瓜的早熟高产。

1 栽培季节

1.1大棚单层膜:3月上旬播种,4月下旬定植,5月下旬始收;

1.2大棚双层膜:2月下旬播种,4月中旬定植,5月中旬始收;

1.3大棚多层覆盖:2月上中旬播种,3月末4月初定植,5月初始收;

1.4加温温室:12月上中旬播种,2月上中旬定植,4月上中旬始收;

1.5日光节能温室:11月中下旬播种,1月末2月初定植,3月下旬始收。

2 品种选择

选择抗病、优质、耐贮运、早期产量高、商品性状好、适合市场需求的早熟品种,如:长春密刺、新泰密刺、津春2号、津春3号、津绿3号、长春808、京研201、京研202、中农13、京优2号、奥士雅、日本极早3号等品种。

3 培育适龄早熟壮苗

3.1 壮苗标准:有发达的白色根群,主侧根有瘤状突起;茎粗0.5~0.8cm,茎粗壮呈四棱形,且呈45度拐角生长,节间短;株高16~18cm;子叶完整、肥厚、宽大而新鲜,叶缘稍向上卷,子叶到地面的下胚轴长约3cm;有5~6片真叶及一个心叶,真叶肥厚、色深,有明显的叶刺;花芽分化早,有80%以上的秧苗现蕾;无病虫;生长势强而敦实。日历苗龄 50d左右。

3.2种子处理:将种子装入尼龙种子袋中,先用20℃温水浸种20min,再用50~52℃热水恒温烫种25min,并不断搅拌,待温度降至35℃时,停止搅拌,继续浸种6~8h。投洗后在28℃左右的条件下催芽8~10h,当有1/3种子破嘴(露白)时,将种子置于0~2℃条件下低温处理7天左右。之后再将温度升到28℃左右的条件下继续催芽,当催芽的种子有70%以上破嘴(露白)时,即可播种。

3.3播种:

3.3.1(亩)播种量:根据种子大小及定植密度而定,一般每666.7m2栽培用种量为150g左右。

3.3.2播种及播后管理:准备好沙箱,打透开水,均匀播种,播后覆细沙土0.8~1.0cm,盖地膜,温度保持在28~30℃。播后约4d可出苗。出苗后的温度,白天20~25℃ ,夜间10~15℃。

3.4营养土的配制:草炭土或葱蒜茬4份、腐熟的马粪或厩肥3份、陈炉灰2份、腐熟的大粪面1份;或用腐熟的马粪5份、腐熟的大粪面2份葱蒜茬土2份、陈炉灰1份。过筛后充分混匀,再用100倍的福尔马林闷土,上盖塑料薄膜,闷3d后揭膜,倒土,1-2d后再倒1次土,将药味散尽。

3.5分苗:在子叶充分展平,心叶未吐前进行,即在播种后的第8d左右分苗 。分苗可用8cm×8cm的塑料营养钵或营养纸袋分苗。

3.6苗期管理:分苗时水要浇足,且应浇30℃左右的温水。分苗至缓苗前白天25~30℃,夜间15~20℃。缓苗后至定植前一周,应控温不控水、低夜温育苗:白天25~27℃,上半夜14~17℃,下半夜10~12℃。同时每天保证8~10h的光照(逐渐加长光照),苗床则应保持湿润。定植前5~7d 逐渐加大通风量,控温控水,白天温度15~20℃,夜间温度由8~10℃逐渐降至5~8℃,以适应棚室环境。

4 定植前准备

4.1 冬前铺防寒草,降低冻土层厚度:在刚入冬大地封冻前,在非周年生产的蔬菜棚室的地表上铺踏实30cm厚以上的防寒草,如:稻草、稻毛、稻壳、豆秸、豆皮、杂草、树叶、粉碎的植物秸杆等,这种方法相当于给棚室内的土壤上盖了一层棉被,可使冻土层的厚度由1.6m左右降到30cm左右。

4.2提早扣棚,巧加温,快速化地:在定植前30d以上将棚室内的防寒草搂到棚室外,扣棚膜,并将棚室封闭严。若有加温、覆盖条件的棚室,在晴天的白天早上晚点揭覆盖物,白天利用太阳的直射光,再配合炉火加温,使棚室的气温尽可能地提高,再以气温提地温,晚上早一点盖覆盖物。夜间因无太阳光升温,而单一的炉火加温效果又差,可以停止炉火加温。这种方法3~5d即可化透耕层。

4.3重施基肥:每666.7m2的棚室需施入7000kg以上的腐熟厩肥,并扬匀。翻地后每666.7m2的棚室还需施入磷酸二铵20kg,尿素20kg。

4.4耕层下铺设防寒草:从棚室的一头开始挖床,深度25~30cm,宽度1.5m左右,切齐边框,将床底清平,床内铺上30cm厚的防寒草,踏平回填耕层土;按同样的标准,将第二床的耕层土挖到第一个床上,清平床底,铺上防寒草;再将第三床的耕层土挖到第二个床上,清平床底,再扑铺防寒草,这样依次将棚室的耕层下全部埋上防寒草,最后将第一个床上多余的耕层土,运到最后一个床上即可。

防寒草不仅可提高棚室耕层土壤的温度,而且还可增加耕层土壤有机质的含量,提高土壤肥力,改善土壤理化性状。铺完防寒草后,将地整平,起垄扣地膜,烤地增温。

4.5棚室消毒:每666.7m2用80%的敌敌畏乳油250g,拌上锯末,与2~3kg的硫磺粉混合,分10处点燃,密闭棚室一昼夜以上,然后放风至无味后,选晴天方可定植。

5 定植

5.1 定植时期:应选回暖前期的晴天上午定植。

5.2 定植深度:以营养土块的上表面与地膜表面一平为宜。

5.3 前期密植、后期稀植的栽培技术:

目前棚室黄瓜栽培存在的主要问题是;前期苗小、苗稀、浪费地,待黄瓜满架后又因植株过度繁茂而相互遮阴,造成光照不足、通风不良,若再遇阴雨天则大量化瓜、病害加重,产量还未达到高峰就回落下来。

为此棚室黄瓜应采取前期密植、后期稀植的栽培方法。以前棚室黄瓜的栽培,行距一般为60cm左右,株距一般为27cm~30cm。现在按行距不变,株距缩小一倍定植,也就是说定植的密度扩大了一倍(前期密植)。在吊架时,同一条垄上的第3、6、9……株不吊架,其余的秧苗全部上架,当第3、6、9……株秧苗长到12~13片真叶时掐尖,使其迅速结瓜,当主蔓瓜采收完后,将整个植株拔掉,集中深埋或销毁;在同一条垄上的第2、5、8……株秧苗长到1.1~1.2m高时也掐尖,当主蔓瓜采收完后也拔掉。这种栽培方法,当黄瓜满架时余下的同一条垄上的第1、4、7……株秧苗,其株距较定植时扩大了2倍,也是普通栽培株距的1.5倍(后期稀植),这样就极大地改善了棚室黄瓜的通风透光条件,提高了棚室黄瓜的坐瓜率和抗病能力,也极大地提高了棚室黄瓜的产量,尤其是早期产量将提高1倍以上。

6 田间管理

6.1 肥水管理:定植后及时浇足埯水,3~5d浇缓苗埯水,然后蹲苗10~15d当第一次开花高峰期过后2~3d,花瓣稍变白时结合灌第一次大水,每666.7m2追施粪稀3~4t、硫酸钾10kg。以后每隔15d左右视天气情况追施一次粪稀和硫酸钾,也即灌二次清水后,灌一次粪肥水。追肥灌水还应根据天气好坏、黄瓜生育季节长短和生长状况而定。冬春季节应采用地膜下滴灌、微灌和地下渗灌等新技术,而不应浇明水。

6.2 通风管理:当棚室内的气温超过28℃时,可放侧风,6月份以后可昼夜放底风。应看云图选晴天,起早灌水,在灌水的当天先密闭棚室,当棚室内的气温升到30℃以上时,迅速大放风排湿,当棚室的气温降道25℃时,再关上风口增温,当棚室内的气温又升到30℃以上时,再迅速大放风排湿,如此反复几次,就可大大降低灌水当天的空气湿度。

6.3 温度管理:定植后的缓苗期,白天30℃左右,夜间15℃左右。缓苗后,每天可按四个时段进行变温管理,即上午7~13时,28~32℃;下午13~18时,20~25℃;上半夜18~24时,13~15℃;下半夜24~7时,11~13℃。

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