西芹就是西洋芹菜。 是一种高产高效的蔬菜。其秋冬无公害栽培的主要技术如下：

一、品种选择。应选用高产、优质、抗病性强、适应性广、商品性好的品种，如"加州王"、"文图拉"、"惟勤"等。

二、季节安排。露地秋栽于7月份至8月中旬播种，9月至10月中旬定植，12月底前后收获上市；大棚冬栽，宜于8月下旬播种，11月上旬定植，翌年1月下旬前后上市。露地冬播春栽，宜于10月中、下旬播种，经35天分苗假植一次，于翌年春3月下旬终霜后定植，6月份上市。

三、育苗。西芹性喜冷凉湿润环境，种子发芽适温为15-20℃，生长适温为15-22℃，超过30℃出苗和生长不良。其育苗期长达60天以上，一般分幼苗和假植两段。秋冬栽培的育苗期常遇高温、干旱气候，应注意抓好以下环节：㈠苗床整备。选择3年内未种过芹菜、排灌方便、肥沃疏松的壤土作苗床。每66.7平方米（0.1亩）施腐熟畜肥500-700公斤，过磷酸钙5-8公斤，硼砂150克，翻掘作基肥，反覆碎土，做畦要求土细面平，畦宽1.3-1.7米，沟宽0.3米。㈡苗床施药。播种前1-2天，对床土浇足底水，待水下渗后，用辛硫磷1000倍液对每平方米床面喷洒1公斤，以防蝼蛄等地下害虫危害。另外要预先制备药土。每平方米床面用50%多菌灵可湿性粉剂10克、50%福美双可湿性粉剂10克，过筛细土20公斤，拌匀后堆闷覆膜备用。播种前先取1/3药土匀撒于床面，播种后再取2/3药土覆盖种子，可预防猝倒病等幼苗病害。㈢种子处理。播前宜晒种8小时，然后用48-55℃温水浸种搅拌30分钟，浸后轻轻搓洗种子，用湿纱布或湿毛内包裹，置于水井水面以上20厘米处，或拌相当于种子重量4-5倍的干净河沙，置于地窖等阴凉处，每天对包内种子淋水翻拌1-2次（最好摊开见光半小时），约有50%以上种子露白时即可播种。㈣均匀播种。每667平方米（亩）大田须用干种30-50克。匀播覆土后，每66.7平方米（0.1亩）用25%恶草灵100毫升兑水13公斤，喷洒畦面防除杂草.㈤苗床管理。播种、覆土、喷施除草剂后，上盖稻草或草帘，经常洒水，使床土保持湿润状态。出苗时揭去覆盖物，并立即搭建荫棚，棚上先盖旧地膜，再盖草帘或遮阳网，以利降温，并防曝晒或暴雨冲刷。要及时间去过密苗、细弱苗和病苗，促使幼苗健壮、生长一致。同时，注意防治病虫害：对蚜虫，用10%吡虫灵1500倍液喷雾防治；对细菌性茎枯病，用72%农用链霉素3000-4000倍液喷雾防治。㈥及时假植。播种后30-35天，幼苗2-3片真叶时移苗假植1次，规格为6-8厘米见方。

四、定植。㈠大田整地。定植大田宜选远离污染源，土壤中重金属和亚硝酸含量不超标，排灌方便，三年内未种过芹菜的田（地）。每667平方米（亩）施优质畜肥4000-5000公斤，过磷酸钙50公斤（先将畜肥拌过磷酸钙堆闷15-20天，使腐熟），并加施尿素10公斤、硫酸钾20公斤、硼砂1公斤作基肥、施后深耕20厘米，使肥土混合，再起沟作畦，畦宽1.5米，沟深20厘米。㈡适时定植。芹苗长到5-6叶时适时定植大田。定植前1-2天，应将苗床浇透水，在晴天午后或阴天随起苗、随定植。㈢合理密植、分档移栽。定植行距30-40厘米、株距25-30厘米，每667平方米（1亩）栽6000-8000株。露地栽培宜密些，大棚栽培宜稀些。

五、大田管理。㈠肥水管理 定植后立即浇施定根水。活棵前每天浇一次水，活棵后沟灌一次透水，切忌畦上大水漫灌，造成渍害。以后结合浇水，施追肥2-3次，每次施尿素7-10公斤。并进行2-3次根外追肥、喷洒0.3%硼砂液和0.2%的磷酸二氢钾。在采收前30天停止浇水，20天停止追肥。㈡防治病虫害。前期注意防治蚜虫和病毒病，可喷施10%吡虫啉的1500倍液和1.5%植病灵的1000倍液进行喷雾防治，每隔10-15天喷1次，共喷2-3次。发现斑枯病，可用百菌清或多菌灵各600倍液，隔7-10天轮换喷雾1次，连喷2-3次。发现软腐病，可喷洒72%农用链霉素3000-4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液，每7-10天1次，连喷2-3次。发现根结线虫病，可用1.8%爱福丁乳油2000-2500倍液灌根，每株灌药液250毫升。㈢大棚栽培温度管理。在外界气温降至5-6℃时盖上大棚膜，降至-2℃时套上小拱棚，降至-5℃以下时，小拱棚夜晚加盖草帘。

六、适时采收。露地秋栽的力争早播早植，在打霜前采收。大棚冬栽的可适当延后采收，以外层叶片刚出现衰老迹象时采收为宜。