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2012-3-13 20:35
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1、土肥水管理 1．1肥料种类 肥料宜选择农家肥为主，农家肥就是就地取材，就地使用的名，种有机肥料，它由含有大量生物物质、动植物残体排泄物、生物废物积制而成，如堆肥、厩肥、绿肥、作物积秆肥、饼肥。同时可以施用商品有机肥料、腐植酸类肥料、微生物肥料、有机复合肥、无机(矿物)肥料(包括矿物钾肥、硫酸钾、磷矿粉、钙镁磷肥、石灰和粉状硫肥等)以及叶面肥料等商品肥料。生产A级绿色食品可以有限度地使用部分化学合成肥料，但禁止使用硝态氮肥，使用化肥时必须与有机肥或微生物肥料配合使用，有机氮与无机氮的比例宜控制在1：1左右。
1．2肥料使用方法 肥料使用必须足够数量的有机物返回土壤，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。最后一次施肥不能迟于收获前30天，最后一次叶面肥喷施不能迟于收获前20天。幼年树(1—3年)以促为主，薄肥勤施，以每月一次为最佳，氮磷钾比例大致在1：0.：1上下。成年树一年应施3次肥，第一次应在11月左右施入，施用量占全年肥料总量50％，，以有机肥为主，使杨梅开花和长春梢时有足够营养。第二次壮果肥在5月中下旬施入，以无机速效肥为主，强树少施，弱树适当多施。第三次采果肥在7月份补充大量结果的营养消耗、结果量少的可以不施。每次施肥在树冠投影外围挖环状沟或放射穴，施肥后及时复土。 2、绿色食品的种植地选择 2．1园地生态环境 绿色食品杨梅园地宜选择在自然植被好，远离城镇居民区、工矿企业、废弃物和废旧物资堆放地。基地大气环境应达到CB3095-82大气质量一级标准，水质应达到GB5084-92农田灌溉水质标准，对汞、铅、镉、砷、氯化物、氟化物等重金属离子含量应低于万分之一。
2．2适宜的气候、土壤、地形 绿色食品杨梅基地应建在其生长最适宜气候区内，避免了不良气候对杨梅树生长、花芽分化及品质的影响。宜选择在年平均温度16℃和有效积温在5000℃以上，冬季极端最低温—9℃，年降雨量在1000mm以上，其中2—4月份降雨量要求在260mm以上，6月份降雨量要达到160mm以上。土壤要求地层深厚，土质松软，富含有石砾的黄砾泥及黄泥砂土，FH值以4.5—5.5的酸性土为宜。地形以山波地为好，同时基地周围最好有水系阻隔，利于基地形成较为独立的生态系统。杨梅宜选择北波及东西坡种植，北坡果实口感柔软，风味佳，品质好于南坡。 1．3果园生草栽培 杨梅园以选择矮杆、成匍匐生长，适应性强、耐阴、耐践踏、耗水量少的草种。主要品种有白三叶草、紫花苜蓿、田菁、绿豆、乌饭豆等，最佳为白三叶草品种，春播在4月初—5月中旬，也可以秋播8月中旬—9月中旬，每年可以割3—5次，每亩产鲜草4—6吨。
1．4清园整地扩穴 杨梅园开垦成梯地或渔鳞坑数年后，柴草复长，土壤板结，每年在10—11月间结合施用有机肥，在原定植穴向外扩穴，深30—40厘米，宽40—50厘米，其它地面只需捞光长得硬的柴草，要保留短的嫩草。这样做解决了树草争肥，又能松土，保土防冻作用。
3、杨梅矮化整形修剪 3．1大枝修剪 时间掌握在杨梅采摘后(7月上中旬)迅速搞好整形修剪，锯掉上顶高坚枝、两树交叉枝、下部拖地枝、冠内密生枝。锯大枝可以强壮春梢花枝，促发夏梢，更新内膛枝，添加结果枝。7月下旬至10月期间提倡不修剪，可控制晚秋梢生长，因为秋梢结果性差。 3．2疏删小枝修剪 提倡强树早剪，弱树迟剪。强树在11月份，可以促发枝梢老化粗壮，促进花芽。弱树在2月份可以促发春梢。疏剪去病枯枝、密生枝、徒长枝、晚秋梢，同时进行抹芽补充。 4、病虫害防治 杨梅病虫害防治贯彻以防为主，综合防治的方针，以农业、物理、生物防治为重点，少用化学农药，以保护环境生产绿色果品。使用频振式杀虫灯，杨梅园每间隔50—60米设立一盏杀虫灯，开灯时间以掌握在杨梅壮果期和采果期，以5—7月份间晴天晚上，其它时间可以少开。在杨梅冬季清园时用石灰对树体主干涂白，全树喷布波美3—5度石硫合剂。必要时 在4月中下旬喷雾50％多菌灵可湿性粉剂 800—1000倍液1次，9—10月份喷雾95％机油乳剂50—100倍液1次。
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